Es
esta una fiesta en la que prima la variedad y la diversidad, y cada
zona tiene su propia forma de celebración. Los
pueblos viven estas fiestas a lo grande, creando una gran riqueza de
actividades dedicadas a los vecinos, donde no puede faltar la
diversión y el humor. Puede que nuestro
Carnaval no derroche glamour,
pero la diversión está asegurada. Fiestas
en las que un trapo lleno de barro es suficiente para usarlo como
arma contra un vecino; pueblos en los que
se hacen tortillas y el reto está en
robárselas al vecino sin que te quiten las tuyas;
aldeas donde los gaiteiros y las charangas llevan la
fiesta hasta las personas más impedidas para que también puedan
vivir el Entroido. Es cierto que no nos
gastamos un dineral en disfraces; una
sabana vieja o la ropa del abuelo son suficientes.
Lo importante es divertirse. Si nunca
habéis estado en un Entroido, os lo aconsejamos;
en cualquier pueblo puede sorprenderos,
aunque los más singulares podéis encontrarlos en la provincia de
Ourense.
Y durante el Carnaval no podemos olvidarnos de la buena mesa. Es época de sentarse con la familia, de disfrutar de una comida con alegría; es época de cocido, de Careta con Castañas, de Androlla o Butelo con grelos y chorizo; es época de orejas de Carnaval, de filloas, de bica y de larpeira. Y para que no paséis este Carnaval suspirando por la gastronomía gallega, os contamos que además de los productos salados más típicos de estas fechas, también tenemos en nuestra tiendas Orejas de Carnaval y Filloas. No esperéis, porque os aseguramos que vuelan.
Hasta aquí nuestro especial carnavalero; queríamos acercaros un poquito más a esta fiesta y sobre todo que sepáis que en el norte también lo celebramos a lo grande. Disfrutad de estos días y espero que nos contéis de qué os habéis disfrazado.
Un saludo, Serrin@s.
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