"Navidad, navidad,
dulce navidad..." Ya lo dice la canción, las Navidades en sí
tienen que ser dulces, por ello nunca faltan los turrones,
polvorones, mantecados, roscones, mazapanes,...
Pues bien, en Serrín,
que somos muy de tomarnos todo al pie de la letra, queremos ayudaros
a endulzar este mes de Diciembre con dulces que están para chuparse
los dedos. Para esto, nuestros amigos de "3 Pastas Delicatessen"
nos han enviado a Madrid sus mejores productos.
"3 Pastas
Delicatessen" nace gracias a una madre, sus dos hijas y a unas
pastas albariñas que triunfaban en fiestas familiares. Esas fiestas
familiares en las que siempre hay alguien que dice "tenemos que
montar algo", y en el caso de estas valientes así fue. Montaron
una pequeña empresa en Meis (Pontevedra) en la que elaboran sus
pastas de forma artesanal. Todo lo hacen ellas solas, desde la
elaboración del producto, pasando por el diseño del envasado y
acabando por las gestiones más tediosas, el papeleo burocrático.
Pues son 3 las
componentes de la empresa, y 3 son sus elaboraciones. Empezando por
la que dio vida a esta idea de montar una empresa, las "Pastas
albariñas" surgen de la fusión entre la elaboración
tradicional de las pastas con uno vino gallego de los más
reconocidos, el vino albariño. Estas pastas se elaboran una a una,
con todo el mimo del mundo, dando como resultado una textura
sorprendente y un sabor excepcional. ¿Cuál es su secreto? No lo
conocemos, pero sí los ingredientes de estas pastas. Hechas con
harina de trigo, mantequilla, azúcar, levadura, aroma de vainilla,
zumo de naranja y el tan famoso vino albariño. No llevan nada de
eso que no nos gusta en Serrín: colorantes y conservantes.
Por otro lado,
encontramos a las mellizas de estas pastas, "Pastas albariñas
con chocolate", una fotocopia de las "Pastas Albariñas",
exceptuando por el uso de un producto que vuelve loco a cualquier
paladar, el chocolate. Es una fusión que no podéis perderos y que
debéis probar al menos una vez.
Por último, las
"Cukiñas", su propio nombre infunde ternura y no es para
menos. Las "Cukiñas" son unas pastas de té que llevan
impreso el sello de "hecho como en casa", el mimo y el
cariño con el que elaboran cada una de las pastas las hace únicas.
Pasaos por Serrín,
llevaos las que más os gusten y contadnos como ha surgido el amor
entre estas increíbles pastas y vosotros. Palabra de Serrín que no
os van a defraudar; son únicas, están buenísimas y encima son
preciosas. Además, podéis tenerlo en cuenta como un detalle para
algún amigo, conocido, o familiar al que deseéis obsequiar. ¡¡Pasad
a por ellas antes de que se nos agoten!!
Pssst, psst, otra cosita,
y esto entre tú y yo; no te pierdas el próximo post de nuestro blog
porque te traemos más cositas dulces, entre ellas Tarta de Santiago,
Tarta de Almendras y Tarta de chocolate con nueces, ya disponibles en
las tiendas.
0 comentarios