Se acabo la época de los atracones y las festividades (por ahora) así que toca recuperarse un poco de todos los excesos que hemos hecho en estos días. En Serrín sabéis que contamos con un amplio catálogo de productos, y entre ellos una amplia gama de artículos sanos, equilibrados y bajos en calorías (Podéis pasaros a vernos y os asesoraremos).
Hoy os traemos una propuesta ligera y sencilla de hacer para esos a los que la cocina no os apasiona, pero os gusta comer sano.
Revuelto de grelos o berzasIngredientes para 2:
1 Lata de 425 gr de grelos o berzas Rosaleira
4 Huevos Campomayor o Pazo de Vilane
1 Cebolla blanca
Bacon Montepicato o Lacón cocido, cantidad al gusto.
Preparación:
Como podéis ver por los ingredientes, la preparación es realmente muy sencilla. Lo primero será poner a escurrir los grelos o las berzas de Rosaleira (la decisión es vuestra). En una sartén, sofreiremos la cebolla cortada en juliana. Añadimos el bacon o el lacón previamente cortado en daditos y, una vez dorado a nuestro gusto, le incluimos la verdura. Lo cocinamos a fuego lento para que el agua de la verdura se evapore. Aprovechamos en este paso para añadirle un poquito de sal. Incluimos los huevos y los rompemos, revolviendo con la mezcla anterior hasta que este en su punto. Ahora solo queda disfrutar.
Sugerencia Serrín:
Si queréis completar esta receta os recomendaros las infusiones de Orballo, una gran propuesta para nuestro cuerpo. En concreto hoy os recomendamos 2:
Depura con Locura, formato de 11 pirámides de ortiga, corteza de naranja y regaliz, si os gusta el regaliz esta es vuestra infusión. Ideal para tomar a media mañana o a media tarde. Una divertida forma de ayudar a nuestro organismo.
Pero que riquiña, Carmiña, 11 pirámides de cola de caballo, hierbabuena y corteza de naranja, refrescante y ligera. Opta por esta si tu filosofía es cuidarte sin obsesiones, con el tiempo lo notarás.
Y hasta aquí nuestra primera receta sana y sencilla del mes de Enero. Empecemos el año con Serrín.
¡Hasta la semana que viene Serrin@s!
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